Archive for the ‘ข่าวและผลงานวิจัย’ Category

HEMOLYSISงานวิจัยเลือดจระเข้เพื่อผู้ป่วยเบาหวาน

วิน-เชยชมศรี-อาจารย์

โรคเบาหวาน (Diabetes mellitus) เป็นภาวะที่ร่างกายไม่สามารถนำน้ำตาลที่ได้จากการรับประทานอาหารไปใช้ให้เกิดพลังงานได้อย่างเต็มที่ สาเหตุจากความผิดปกติในการทำงานของฮอร์โมนที่มีชื่อว่า อินซูลิน (Insulin) ซึ่งผลิตจากตับอ่อน เมื่อเกิดการทำงานของอินซูลินที่ผิดปกติทำให้การลดระดับน้ำตาลในเลือดเสียไป ส่งผลให้มีระดับน้ำตาลในเลือดสูง และพบน้ำตาลถูกขับออกมาทางปัสสาวะได้ จัดเป็นโรคที่หายขาดได้ยาก โรคแทรกซ้อนที่เกิดขึ้นมักเป็นสาเหตุของการเสียชีวิตที่พบบ่อย ดังนั้นหากผู้ใดเป็นโรคเบาหวานแล้วสิ่งสำคัญที่สุด คือ การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและการปกป้องการเกิดภาวะแทรกซ้อน

คุยกับ “รศ.ดร.วิน เชยชมศรี”กับหนึ่งในทรัพย์สินทางปัญญา”เลือดจระเข้แคปซูล”ที่แรกในโลก

หากพูดถึงสัตว์เศรษฐกิจที่สำคัญชนิดหนึ่งของไทยคงจะไม่พูดถึง“จระเข้”ก็คงจะไม่ได้เพราะประเทศไทยเป็นแหล่งฟาร์มเลี้ยงจระเข้ส่งออกที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในโลกมีมูลค่าการค้าโดยรวม3,500-4,000ล้านบาท/ปีโดยจระเข้ตัวหนึ่งๆสามารถทำรายได้ได้หมดทุกส่วนตั้งแต่หัวจรดหางไม่ว่าจะเป็นเนื้อกระดูก หนัง ไม่เว้นแม้แต่ “เลือดจระเข้” ที่มีการทำวิจัยและแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร  

❝ผัก❞ ช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้!?

ผู้ป่วยเบาหวานหลายคนเมื่อป่วยแล้วอาจจะกังวลกับอาหารที่ทานกันมาก อย่างที่ทราบกันดีว่าควรหลีกเลี่ยงอาหารหวานๆ ผู้ป่วยเบาหวานจำเป็นต้องเรียนรู้ในการปรับการรับประทานอาหารให้เหมาะสม ❝ผัก❞ จึงเป็นตัวช่วย อีกทางเลือกหนึ่ง ซึ่งหาทานง่าย ราคาย่อมเยาว์ และน่าทดลองทานค่ะ           ❝ผัก❞ ใบเขียวทุกชนิด เช่น ผักกาด ผักคะน้า ถั่วฝักยาว ผักบุ้ง ถั่วงอก เป็นต้น มีเส้นใยอาหาร หรือ กากใยอาหาร ที่เรียกว่า ไฟเบอร์ ซึ่งช่วยให้ร่างกายดูดซึมน้ำตาลช้าลง

เลือดจระเข้ เสริมภูมิคุ้มกันหรือ!?

. “มุมสุขภาพ” เปิดศักราชใหม่ 2553 พร้อมรับปีเสือด้วยเรื่องของ ‘เลือด’! ที่ไม่ขอให้คิดว่าเป็นเรื่องโหดร้าย แต่เป็นเลือดเพื่อสุขภาพมากกว่า โดยเฉพาะเลือดที่จะกล่าวถึงในวันนี้ ไม่ใช่เลือดมนุษย์ แต่เป็น ‘เลือดจระเข้’ ที่คนเราสามารถรับประทานได้  .

แคปซูลชาละวัน|manager

กระแสสุขภาพเป็นเทรนด์ที่แรงต่อเนื่องกันมาหลายปีและจะยังแรงต่อเนื่องเป็นกระแสไปอีกหลายปี สำหรับประเทศไทยที่มีความหลากหลายทางชีวภาพสูง เมื่อพูดถึงกระแสสุขภาพก็มักเชื่อมโยงถึงเรื่องสมุนไพรต่างๆ นานา ตั้งแต่ในครัวจนถึงในป่า แต่หากไปเปิดตำรับตำรายาโบร่ำโบราณ ก็จะเห็นว่าไม่ใช่แค่พืชเพียงอย่างเดียวเท่านั้นที่ถูกจัดเป็นสมุนไพร แต่ยังต้องรวมไปถึงธาตุและสัตว์ต่างๆ เข้าไปด้วย คนจีนและชาวบ้านแถบภาคใต้ของประเทศไทย เรียนรู้สืบทอดกันมานานว่าเลือดของจระเข้มีสรรพคุณบางอย่างที่ช่วยสมานแผลและรักษาโรคร้ายได้ พวกเขานำเลือดจระเข้มาทาแผล บ้างก็ตากให้แห้งไว้รับประทาน แต่ในยุคนั้นก็ยังไม่มีข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ยืนยันมั่นเหมาะว่า ในเลือดของเจ้าชาละวันซึ่งเป็นเพื่อนร่วมรุ่นกับไดโนเสาร์มีอะไรอยู่ข้างใน

กินเลือดจระเข้-ดีอย่างไร

.           การรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเลือดจระเข้ วินน์ ชนิดแคปซูล จะให้ประโยชน์ในแง่ของการส่งเสริมสุขภาพให้แข็งแรงช่วยให้ ร่างกายสามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพขึ้น แต่คงไม่สามารถใช้ในวัตถุประสงค์เพื่อหวังผลการรักษาโรคโดยตรง  

ประมวลภาพภายใน “งานมหกรรมสมุนไพรแห่งชาติ” ครั้งที่ 14 ณ เมืองทองธานี|บูธเลือดจระเข้วินน์ K17

ประมวลภาพ  ภายใน #งานมหกรรมสมุนไพรแห่งชาติ ครั้งที่ 14 ณ เมืองทองธานี #บูธเลือดจระเข้วินน์ K17 “เสนห์ไทยสมุนไพรไทย๔.0″ วันที่ 30 สิงหาคม – 3 ก.ย 2560 โปรโมชั่นเฉพาะในงานเท่านั้น

ประมวลภาพ บรรยากาศ ภายใน 25ปี สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.)

ประมวลภาพ บรรยากาศ ภายใน 25ปี สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.) #ปี15งานวิจัยเลือดจระเข้เชิงพาณิชย์ผลงานวิชาการรับใช้สังคม หน่วยวิจัยจระเข้ ภาควิชาสัตววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ ม.เกษตรศาสตร์ –>”เลือดจระเข้แคปซูล” ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร วัตถุดิบจากเลือดสัตว์รายแรกของโลกและของประเทศไทย!!! > 2546.. สกว. ฝ่ายอุตสาหกรรม IRPUS 2548 –> พวอ. 2560 #เลือดจระเข้ #วินน์ #Wynn #แคปซูลเลือดจระเข้

CROCODILE NEVER DIE : เลือดจระเข้แห้งชนิดแคปซูล

จระเข้เป็นสัตว์เศรษฐกิจที่สำคัญของ ประเทศ ส่วนใหญ่นิยมเลี้ยงเพื่อการค้า หนังจระเข้เป็นผลิตผลหลักที่ส่งออกไปยังต่างประเทศ ส่วนเนื้อ กระดูก เครื่องในและเลือดจระเข้เป็นผลิตผลรอง จากการวิจัยเบื้องต้นในห้องปฏิบัติการของ รศ.ดร.จินดาวรรณ สิรันทวิเนติ  รศ.ดร.วิน เชยชมศรี และคณะพร้อมทีมนักศึกษาโครงการ IRPUS พบว่าเลือดจระเข้มีประสิทธิภาพในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย หลายชนิด เหมาะที่จะบริโภคเป็นอาหารเสริม ทีมนักวิจัยจึงเริ่มศึกษากระบวนการเก็บรักษาและการปนเปื้อนของเชื้อ แบคทีเรียในเลือดจระเข้ การบริโภคเลือดจระเข้แห้งเพื่อเป็นอาหารเสริมสำหรับคนที่อยู่ในสภาวะโลหิต จางจากการขาดธาตุเหล็ก และพัฒนาเลือดจระเข้แห้งเป็นผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพเหมาะสำหรับคนนี่เป็นเบาหวาน ซึ่งการศึกษาวิจัยเหล่านี้เป็นการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์เลือดจระเข้โดยนำมา แปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ชนิดแคปซูลซึ่งมีความปลอดภัยและเป็นไปตามข้อกำหนด ของกระทรวงสาธารณสุข 

ลองมาดูอาการที่พบในผู้ป่วยโรคเบาหวานกัน

คนปกติมักจะไม่ต้องลุกขึ้นมาปัสสาวะในเวลา กลางดึกหรือปัสสาวะอย่างมากไม่เกิน 1 ครั้ง เมื่อน้ำตาลในกระแสเลือดมากกว่า180มก.% โดยเฉพาะในเวลากลางคืนน้ำตาลจะถูกขับออกทางปัสสาวะทำให้น้ำถูกขับออกมากขึ้น จึงมีอาการปัสสาวะบ่อยและเกิดการสูญเสียน้ำ และอาจจะพบว่าปัสสาวะมีมดตอม ผู้ป่วยจะหิวน้ำบ่อยเนื่องจากต้องทดแทนน้ำที่ถูกขับออกทางปัสสาวะ