Posts Tagged ‘ทดสอบเลือดจระเข้’

วิธีง่ายๆในการการทดสอบเลือดจระเข้แห้งที่ดี

เลือดจระเข้ที่ดีเป็นอย่างไร การแปรรูปเลือดจระเข้ให้เป็นผงเพื่อบรรจุแคปซูลนั้น  จำเป็นต้องมีกระบวนการแปรรูปที่เหมาะสม เพื่อให้คุณค่าหรือสารอาหารในเลือดจระเข้อยู่ครบถ้วน  ซึ่งกระบวนการแปรรูปเลือดจระเข้ โดยเป็นผลงานวิจัยของคณาจารย์จากคณะวิทยาศาสตร์  มีการผ่านกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐานและได้รับการรับรองคุณค่าสารอาหารจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) . ปัจจุบันมีเลือดจระเข้ที่ถูกแปรรูปเป็นผงและบรรจุแคปซูลจำหน่ายตามท้องตลาดหลายยี่ห้อ  มีทั้งแหล่งผลิตที่มีกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐานทุกขั้นตอนและแหล่งผลิตที่ไม่ได้รับการรับรองในเรื่องของการคัดเลือกจระเข้ ขั้นตอนการเก็บเลือดและกระบวนการแปรรูปเลือดจระเข้ให้เป็นผง  ซึ่งนอกจากเรื่องความสะอาด ปลอดภัยที่ผู้บริโภคจำเป็นต้องคำนึงถึงแล้วยังต้องทราบถึงคุณสมบัติของเลือดจระเข้แห้งที่ดีที่ยังคงคุณค่าและสารอาหารต่างๆ โดยสามารถทดสอบวิธีการอย่างง่ายๆ ด้วยตนเอง

งานวิจัยกับความปลอดภัยในการบริโภคเลือดจระเข้

ผลของการบริโภคเลือดจระเข้ในหนู ความปลอดภัยในการบริโภคเลือดจระเข้เพื่อการแพทย์แผนไทย ยังไม่เคยมีรายงานทางวิทยาศาสตร์มาก่อน เพื่อประเมินผลของการบริโภคเลือดต่อค่าทางชีวเคมี จึงได้ทำการทดลองในหนูแรท 5 กลุ่มทั้งสองเพศ ให้หนูบริโภคเลือด (ทั้งเลือดสดและเลือดแห้ง) โดยการกรอกทางปากในระยะเวลา 7 สัปดาห์โดยให้บริโภคเลือดจระเข้ทุกวัน และสัปดาห์ละครั้ง  เก็บเลือดหนูก่อนและหลังบริโภคเลือดในสัปดาห์ที่ 0,12,24 ผลการศึกษาค่าทางชีวเคมีในเลือดที่สามารถบอกถึงการทำงานของไตและตับในหนู (ค่า alkaline phosphatase [ALP], aspartate transaminase [AST],alanine transaminase[ALT],น้ำตาลในเลือด[blood glucose],ยูเรียในเลือด [blood urea nitrogen, BUN] และอัลบูมิน[albumin]) ไม่มีความแตกต่างกันในหนูทุกกลุ่มตลอดระยะเวลาของการศึกษาแสดงให้เห็นว่าเลือดจระเข้ไม่มีผลเสียต่อการทำงานของตับและไต  ผลทางจุลพยาธิวิทยาของอวัยวะภายในต่างๆ ก็ไม่พบความผิดปกติ ผลการศึกษาแสดงให้เห็นถึงความปลอดภัยในการบริโภคเลือดจระเข้เป็นอาหารเสริม อย่างไรก็ตามควรมีการศึกษาถึงผลเรื้อรังที่อาจเกิดขึ้นในระยะยาว